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Ce café pousse dans le nord du Nicaragua où la géographie est très favorable à la culture du café. Le sol volcanique est particulièrement fertile, le climat est tropical humide et l'eau potable coule dans les rivières.
Notes de dégustation:
Une acidité prononcée de type agrume, un corps moyen, un arôme subtil et une douceur délicate assurent une tasse de café équilibrée d'excellente qualité.