Café Napoli

Un mélange fortement torréfié basé sur une recette d'arabicas et de robustas.

Le mélange de cafés est composé de 80 % d'Arabica du Brésil et de Colombie, connus pour leur goût équilibré, et de 20 % de Robusta du Vietnam. Le Brésil constitue la base du café, généralement avec des notes de noisette et de chocolat. Dans ce mélange, les notes de noisette ressortent particulièrement.

Le colombien apporte de l'équilibre et un peu de douceur.

Et la cerise sur le gâteau est le robusta vietnamien à 20%, qui évoque de fortes notes de torréfaction et de tabac.

La torréfaction poussée de ce café déjà puissant lui donne encore plus de densité. Et avec le robusta ajouté et la caféine qui l'accompagne, notre mélange napolitain est idéal pour commencer tôt le matin.

Ce café est parfait pour une machine à expresso.

Notes de dégustation :

Café équilibré avec des notes de chocolat et de noisette. Forte saveur torréfiée et notes de tabac. Corps plein et presque pas d'acidité. Café fort idéal pour commencer votre journée. 

Service parfait :

Espresso - Bialetti

80% Arabica - 20% Robusta - torréfaction moyennement foncée